GeeGee ::::عضو نجم::::
عدد المساهمات : 476 تاريخ الميلاد : 15/11/1989 تاريخ التسجيل : 05/02/2011 العمر : 34 الموقع : دوجينو العمل/الترفيه : دوجينو المزاج : الحمد لله
| موضوع: دجاج مشوى مع ارز ابيض السبت سبتمبر 17, 2011 2:33 am | |
| دجاج مشوي مع رز ابيض ، خطوات عمل دجاج مشوي ، اعداد رز ابيض مع دجاج مشوي [size=21]بسم الله الرحمن الرحيم *** أروع واجمل دجاج مشوي بالفرن مع رز أبيض بخلطة البصل والزبيب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نتبل الدجاج بالخلطة التالية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود ذرة هيل وقرفة - كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) – قرفة – هيل – كمون - ورق غار الرز المستخدم بسمتي الطريقة : بعد ما نتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء ) توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ويوضع الكيس في صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بعد ما يبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عليها شوية قرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ويقدم بالصحة والعافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً [/size] | |
|
وائل كمال ::::عضو نجم::::
عدد المساهمات : 329 تاريخ الميلاد : 02/04/1982 تاريخ التسجيل : 25/07/2011 العمر : 42 العمل/الترفيه : اخصائى اجتماعى
| موضوع: رد: دجاج مشوى مع ارز ابيض الأحد سبتمبر 18, 2011 8:08 am | |
| | |
|