alili slimane المـديـر العـــام
عدد المساهمات : 5004 تاريخ الميلاد : 12/10/1991 تاريخ التسجيل : 17/07/2009 العمر : 32 الموقع : www.magra.yoo7.com العمل/الترفيه : طالب المزاج : عادي
| موضوع: قلب اللوز ........حلى جزائري الجمعة يونيو 04, 2010 4:09 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتهقلب اللوز:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير: 1 كلغ دقيد خشن 500غ سكر 250 غ زبدة أو سمن كأس ماء زهر ملعقة فانيلا رشة ملح كأس ماء للحشو: 3 كيلات لوز مطحون خشن كيلة سكر ملعقة صغيرة قرفة كوب ماء الزهر للشاربات ( القطر أو الشيرة ): 1لتر ماء 500غ سكر ملعقتين عصير ليمون أو ماء زهر للتزين : حبات لوز كاملة وغير مقشرة كيفية التحضير: قومي بخلط الدقيق و السكر والسمن والفانيلا و رشة ملح ونصف كمية ماء الزهر والماء جيدا واتركيها ترتاح ليلة كاملة وفي اليوم التالي ضفي الكمية المتبقية من ماء الزهر لتحصلي على خليط غير متماسك ( حبات الدقيق مبعثرة ) قومي بتحضير الشاربات وذلك بطهي الماء والسكر حتى يصبح السائل عاقد ثم ضفي عصير الليمون ولتحضير الحشو أخلطي اللوز والسكر والقرفة وماء الزهر في صينية مدهونة بالزبدة أفرشي نصف خليط الدقيق وأبسطيه بكفك ثم ضعي فوقه الحشو وأكملي خليط الدقيق المتبقي وأبسطي بكفك أرسمي مربعات فوقه بالسكين ( علامات لتقطيعه حين ينضج ) وضعي وسط كل مربع حبة لوز أدخليه فرن متوسط لمدة 30دقيقة حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي وفور خروجه من الفرن اسقيه 3/4 كمية الشاربات وردي الصينية للفرن وهو طافئ وساخن لكي تمتص الشاربات وبعد 15 دقيقة أخرجيه من الفرن وأكملي سقيه بربع كمية الشاربات المتبقية وقطعيه وأتركيه يبرد قبل التقديم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وشهية طيبة لا تنسو الدعاء والردود | |
|
جهينة المـديـر العـــام
عدد المساهمات : 1831 تاريخ الميلاد : 16/06/1993 تاريخ التسجيل : 10/09/2009 العمر : 30 الموقع : comme tt l'monde: sur la terre d'Allah العمل/الترفيه : الشعر الشعبي المزاج : بين السراب و العذاب
| موضوع: رد: قلب اللوز ........حلى جزائري الثلاثاء يوليو 06, 2010 3:50 pm | |
| نعرفووووو سااااااااااااااااااااااااااهل ساااااااااااااااااهل سااااااااااهل شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا مع انو لي يجربها بهادي الطريقة ديالك اكيد مش راح تنجح ...صح صح مش نتمسخر بيك | |
|
alili slimane المـديـر العـــام
عدد المساهمات : 5004 تاريخ الميلاد : 12/10/1991 تاريخ التسجيل : 17/07/2009 العمر : 32 الموقع : www.magra.yoo7.com العمل/الترفيه : طالب المزاج : عادي
| موضوع: رد: قلب اللوز ........حلى جزائري الثلاثاء يوليو 06, 2010 4:52 pm | |
| ملا كيفاه يديروهاااا يا الطباخة نتاعناااا | |
|
جهينة المـديـر العـــام
عدد المساهمات : 1831 تاريخ الميلاد : 16/06/1993 تاريخ التسجيل : 10/09/2009 العمر : 30 الموقع : comme tt l'monde: sur la terre d'Allah العمل/الترفيه : الشعر الشعبي المزاج : بين السراب و العذاب
| موضوع: رد: قلب اللوز ........حلى جزائري الأربعاء يوليو 07, 2010 7:27 am | |
| لالالالالا ابداااااااااا هادا سر المهنة شكرااااااااااا مرة اخرى على الوصفة الفاشلة | |
|
alili slimane المـديـر العـــام
عدد المساهمات : 5004 تاريخ الميلاد : 12/10/1991 تاريخ التسجيل : 17/07/2009 العمر : 32 الموقع : www.magra.yoo7.com العمل/الترفيه : طالب المزاج : عادي
| موضوع: رد: قلب اللوز ........حلى جزائري الأربعاء يوليو 07, 2010 9:42 am | |
| سر المهنة مليح عندك اسرار العفووووووو | |
|
alili slimane المـديـر العـــام
عدد المساهمات : 5004 تاريخ الميلاد : 12/10/1991 تاريخ التسجيل : 17/07/2009 العمر : 32 الموقع : www.magra.yoo7.com العمل/الترفيه : طالب المزاج : عادي
| موضوع: رد: قلب اللوز ........حلى جزائري الأربعاء يوليو 07, 2010 9:42 am | |
| سر المهنة مليح عندك اسرار العفووووووو | |
|