}~ صينيــة البطــآطس المبشـــوورهـ .. لي بيني بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كيلو دقيق -20 جم خميره(ام ك)- 100 جم سكر(1/2 كوب)- 50 جم زبده( 1/4 كوب-) 5 جم محسن (1 م )- 15 ملح (1 م ملح)- 40 جم لبن بود (1/4 كوب لبن) - 550 جم ماء

الطريقه:

اخلط اللمقادير الجافه سويا (الدقيق والسكر والخميره والملح والمحسن) ثم اضع الزبده بدرجه حراراه المطبخ حته حته

ثم انزل بالماءتدريجيا شويه بشويه حسب حاجه العجين

(اضربها 3 دقائق علي السرعه الاولي و4 دقائق علي السرعه لتانيه حتي تبيض العجينه ولا تلصق بلماكينه)

اتركها لتختمر لمده 1/3 ساعه واغطيها بفوطه نظيفه

ارش الرخامه بدقيق ثم افرد العجينه بسمك 3ونصف سم

ابدا قطعها بقطاعتين الاولي بسمك 8 سم ثم من منتصفها بالظبط اقطعها بسمك 2ونصف سم

علي صنيه مرشوشه دقيق غزير ابدا ارص الدونات بعد تقطيعه واتركه يختمر لمده ساعه او ساعه ونصف حسب درجه حراره المطبخ

ممكن الف العجينه رول ثم اقطعها قطع صغيره واخد كل قطعه واكورها بايدي علي الرخامهوتركها تختمر ايضا

اجهز زيت غزير ساخن وانزل فيه الدوناتوارفعهابحرص علي ورق مطبخ لامتصاص الزيت
طرق تزيين الدونات:

ممكن رشه بسكر بودر

اضع قليل من لمربي علي النار مع بعض الماء يغلي ثم غمس فيه االدونات ومنه الي شيكولاته فارماسيل بني ا و ملونه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اغمس لدونات في شيكولاته دارك مذابه واضعها علي ورق زبده ثم ازينه بكورنيه شيكولاته بيضاء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

او العكس اغمسها في شيكولاته بيضاء واعمل لها كونيه بالشيكولاته البني
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

او تتقطع من النص وتحش يكريمه باستري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
او تغمس في مزيج من الشكولاته لبني وتقلب تقليبه واحده ياخذ لدونت اللون الماربل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» }~ صينيــة البطــآطس المبشـــوورهـ ..
» صينيــة الدجـاج بكـرات البطـاطس ..
» بيتزا غير بالصور
» بيض بالمرتديلا ... بالصور
» لو غص الطفل .بالصور كيف تتصرفي