غدا هندي

موضوع: غدا هندي الثلاثاء يوليو 12, 2011 2:13 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام )
عليكم ورحمة
الله وبركاته

جديدي اليوم طبق ( دجاج كــاري

المقــاديــــــــــر:

دجاج مقطع اوصال

قرون فلفل , زنجبيل , بصل محمر بالزيت , ثوم مفروم , بقدونس ,

طماطم , معجون طماطم , بهارات مهران (كاري ) , بهارات مهران (

برياني , علبة لبن زبادي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع المقادير التالية في الخلاط ( علبة الزبادي والبصل والبقدونس
والبهارات والثوم والطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع قليلم من الزيت والزنجبيل الشرائح والدجاج بالقدير ونشعل عليها
النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف
الخلطة على الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف الماء والملح ونغطي القدر ونتركة يتسبك[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

امممممممممممممممممممممم رااااائحــــــــة زكية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اثناء ما يطبخ الدجاج نجهز الرز

المقاديــــر:

رز
بسمتي من مهران مغسول ومنقوع بماء ساخن , قليل من ماء الورد وقليل من ماء الكادي ,
ملح , وشوية سمنه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عند النضج نضع قليل من الزعفران

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقدمه مع سلطة اللبن الزبادي مع الخيار
والنعناع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذا الشكل النهائي

نزين الرز بالبصل المحمر والزبيب
والصنوبر المحمر واذا تحطوووا كاجو محمر اممممممم احلى واحلى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبـــــــــــــــالــــــــهـــــــنـــــا ء
والــــعـــــــــــــــافـــــيــــــــة