الملكة
::::احلى الخبراء::::
عدد المساهمات : 813
تاريخ الميلاد : 31/05/1985
تاريخ التسجيل : 06/02/2011
العمر : 38
 العمل/الترفيه : مدير منتدى ملكة الشيكولاتة
 |  موضوع: كيكة الملائكة بالليمون  الخميس ديسمبر 01, 2011 6:05 am | |
| كيكة الملائكة بالليمون
×××××××××××××××××××××××××××××× ×××××××
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كيكة الملائكة بالليمون
قائمة المكونات :
تخدم 8 ;
2 كوب سكر ناعم
1 كوب دقيق + 3 ملاعق ك نشا
1 ½ كوب بياض بيض(من 10 ل 12 بياض بيضة)، في درجة حرارة الغرفة
¾ ملعقة صغيرة ملح
¾ ملعقة صغيرة فانيلا
1 ½ ملعقة صغيرة بشر ليمون
طريقة العمل :
يسخن الفرن ل 180 م.
يخلط معا 2/1 كوب سكر مع الدقيق و النشا و ينخل الكل مع 4 مرات. يترك جانبا.
يخفق البياض و الملح في خلاط كهربائى علي سرعة عالية حتي يتماسك البياض ثم
يضاف بقية السكر(2/1 1 كوب) ويخفق الخليط حتي تكثف و يلمع الخليط. ثم يضاف
الفانيلا و بشر الليمون و يخفق لدقيقة ثم ينخل 4/1 كوب من خليط السكر و
الدقيق و يقلب بخفة في البياض بملعقة كبيرة و يكرر الخلط حتي انتهاء كمية
الدقيق و السكر.
يصب الخليط في قالب 25 سم مفتوح من الوسط و عالي الحواف و ايضا غير مدهون. تخبز ل 35 دقيقة و تترك لتبرد و تقدم.
| |
|
عادل
::::عضو ممتاز::::
عدد المساهمات : 616
تاريخ الميلاد : 07/06/1974
تاريخ التسجيل : 06/02/2011
العمر : 49
العمل/الترفيه : لا
| | موضوع: رد: كيكة الملائكة بالليمون السبت ديسمبر 03, 2011 6:33 am | |
| | |
|
الملكة
::::احلى الخبراء::::
عدد المساهمات : 813
تاريخ الميلاد : 31/05/1985
تاريخ التسجيل : 06/02/2011
العمر : 38
العمل/الترفيه : مدير منتدى ملكة الشيكولاتة
| | موضوع: رد: كيكة الملائكة بالليمون الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 5:14 am | |
| | |
|
